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Burgundy winemaking specificities
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Toulouse
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Ampelographie
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Lutter efficacement contre la Flavescence dorée
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38 - Connaître le droit vitivinicole et la filière
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