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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
Groupe ICV
WSET Saké Level 1 (Wine and Spirit Education Trust)
Académie des Vins et des Spiritueux
Pratiquer la viticulture en biodynamie à l'échelle de son exploitation
Groupe ICV
18- Approfondir les techniques de dégustation
Université du vin
Module 3 PERFECTIONNEMENT À LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Champagnes & Gastronomie »
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Fabriquer mes vinaigres (de vin, de miel, de fruits aromatisés)
Groupe ICV
Connaître et maîtriser la nouvelle réglementation de l’étiquetage du vin
NG VIN
BAC PRO CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE
EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Toulon
FRANCK THOMAS FORMATION
Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
DU Management de la qualité et du tourisme durable
Université de Toulon
Bachelor en viticulture et oenologie - oenologue selon les normes OIV
Haute école de CHANGINS
23- Les arômes naturels appliqués au vin et autres produits alimentaires
Université du vin
Module 1 CONNAISSANCE DU CHAMPAGNE
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
Groupe ICV
5- Optimiser la gestion du sol par les analyses agronomiques
Université du vin
CQP ouvrier qualifié de l’exploitation viticole
LEGTA de Tours Fondettes Agrocampus
2- Implanter et restructurer un vignoble pour optimiser vos performances
Université du vin
Certiphyto Initial (Primo accédant) Décideur en Entreprise Non Soumise à Agrément
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
