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Opérateurs : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Elever ses vins rosés et optimiser leur conditionnement
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Module 4 PERFECTIONNEMENT A LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Boisés, Rosés et Millésimés »
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