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BREVET PROFESSIONNEL AGRICOLE « Travaux de la Vigne et du Vin » BPA TVV
CFA - CFPPA Beaune
1- vendanger à maturité optimale
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Brevet de Technicien Supérieur Agricole Viticulture Œnologie en 10 mois
CFPPA Edgard Pisani
BAC PROFESSIONNEL CONDUITE ET GESTION D'UNE ENTREPRISE VITIVINICOLE
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Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Colmar
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WSET niveau 1 en sakés japonais à Paris, à Marseille ou 100% à distance
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Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
Groupe ICV
24- L'olfaction et la gustation
Université du vin
LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Opérateurs : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté
Groupe ICV
F4A - Optimiser l'utilisation des fûts - achats et entretien
Centre international des spiritueux
Sommellerie
IFCO - VINS VIGNES ET FORMATIONS
25- Expressions sensorielles
Université du vin
Burgundy winemaking specificities
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
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Vinifera EuroMaster
L'Institut Agro Montpellier - Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin - IHEV
Diplôme National d'œnologue DNO
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
