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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
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Comprendre et maîtriser les étapes de la préparation d'un vin au conditionnement
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Doctorat
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Se repérer dans l'environnement administratif vitivinicole
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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45 - Certificat de gestion et d’administration de domaines
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Licence professionnelle Conduite Stratégique de l' Exploitation Vitivinicole
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