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Pratiquer les contrôles métrologiques sur ligne de conditionnement
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10- Préparer les vins à la mise en bouteille
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51 - Connaître les vins et les crus de la Vallée du Rhône
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Comprendre et interpréter un bulletin d'analyse
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40 - Maîtriser la fiscalité de l'exploitation vitivinicole
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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