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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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Certiphyto Initial (Primo accédant) Décideur en Entreprise Soumise à Agrément
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Comprendre et interpréter un bulletin d'analyse
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Les fondamentaux du conditionnement en BIB / Pouch Up
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Initiation au greffage et surgreffage des vignes : Greffage à l’oeil poussant
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