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9- Maîtriser l'élaboration des vins rosés
Université du vin
Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
Vinification
IFCO - VINS VIGNES ET FORMATIONS
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Reims
FRANCK THOMAS FORMATION
Ampelographie
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
47 - Savoir allier les mets et vins
Université du vin
BTSA VITICULTURE OENOLOGIE en APPRENTISSAGE
EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE
2nde Production Option Vigne et Vin
Lycée agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié
Programme Master Level Sud de France de la région Languedoc Roussillon
Université du vin
WSET Spirits Level 2 (Wine and Spirit Education Trust)
Académie des Vins et des Spiritueux
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
Groupe ICV
10- Préparer les vins à la mise en bouteille
Université du vin
Licence Professionnelle Commercialisation des vins
IUT de Tours
Formation en ligne : MOOC du Champagne
Comité Champagne
Installer et entretenir son réseau d'irrigation en vigne
Groupe ICV
Champagne Spécialiste : Comprendre et conseiller les vins de Champagne
Comité Champagne
20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
Université du vin
BREVET PROFESSIONNEL SOMMELIER
CFA - CFPPA Beaune
BTSA Viticulture Oenologie
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
