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Initiation au greffage et surgreffage des vignes : Greffage à l’oeil poussant
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Savoir déguster les fromages
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F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
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