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F2A Distillation charentaise : approche qualité, dégustatinon, conservation
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Diplôme National d'œnologue DNO
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Certificat de Spécialisation Commercialisation des Vins (apprentissage et continue)
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Auto évaluer et actualiser son système HACCP-Sécurité Alimentaire
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Licence professionnelle : Viticulture raisonnée et certification environnementale
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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