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Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
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Comprendre et appliquer les nouvelles règles d'étiquetage des vins
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Vendre et servir le vin en restauration
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Certificat de Spécialisation Commercialisation des Vins (apprentissage et continue)
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Dégustation des baies, une méthode facile pour piloter ses vendanges
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