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Opérateurs : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté
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Se repérer dans les formalités administratives viticoles
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Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Diplôme d'université Management de l'oenotourisme
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Parcours de 6 ateliers d'une journée à découvrir
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