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18- Approfondir les techniques de dégustation
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1- vendanger à maturité optimale
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4- Comment mettre en oeuvre une viticulture raisonnée ?
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Montpellier
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LES FONDAMENTAUX DE L'ELABORATION DU VIN
MFR ANNEYRON
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
PROWINE LANGUAGE
Terroir and vineyard management
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
Les fondamentaux du conditionnement en BIB / Pouch Up
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Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
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MMV : Mécanique Machinisme Viticole
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17- S'initier aux techniques de dégustation des vins
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