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Ingénieur agronome. Option viticulture-oenologie
L'Institut Agro Montpellier - Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin - IHEV


F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Dijon
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Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole spécialité viticulture-oenologie
CFPPA AUXERRE LA BROSSE


BTSA TECHNICO COMMERCIAL VINS ET SPIRITUEUX
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BAC PRO CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE
EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE


Stages agréés Action collective par le Fafih - Technique de Valorisation de la carte des vins et sa présentation au client
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Connaissance des fondamentaux en Oenotourisme (Français) - finançable (CPF/Pôle Emploi/Ocapiat/Vivéa)
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Dégustation des baies, une méthode facile pour piloter ses vendanges
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Mettre à jour son système HACCP
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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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TAILLE DOUCE DE LA VIGNE
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23- Les arômes naturels appliqués au vin et autres produits alimentaires
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Comprendre l'impact des micro-organismes en phase de vinification (Microbiologie)
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Formations professionnelles vigne et vin
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE


P1R Perfectionnement et Connaissance des rhums
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BPREA
CFPPA Edgard Pisani


Opérateur : S'initier à la dégustation
Groupe ICV


Déployer votre culture "sécurité alimentaire" : Food Safety Culture
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Burgundy winemaking specificities
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV


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