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P1R Perfectionnement et Connaissance des rhums
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26- La problématique du goût et l'Univers sensoriel dans les stratégies marketing
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47 - Savoir allier les mets et vins
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INITIATION A LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE
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Anticiper les risques microbiologiques du raisin au conditionnement
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Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
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41 -Comprendre les différents types de sociétés en viticulture. Les baux ruraux
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24- L'olfaction et la gustation
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