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Bioprotection et vinification sans sulfites : les bases pour bien démarrer
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BREVET PROFESSIONNEL SOMMELIER
CFA - CFPPA Beaune
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Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique
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9- Maîtriser l'élaboration des vins rosés
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Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
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