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Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
Groupe ICV
Vers une viticulture de précision opérationnelle
Groupe ICV
BTSA Viticulture Œnologie
Lycée agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Colmar
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WSET niveau 1 en sakés japonais à Paris, à Marseille ou 100% à distance
WEENO
Licence pro Marketing et Commerce du Vin
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BAC PROFESSIONNEL TECHNICEN CONSEIL VENTE EN ALIMENTATION (produits alimentaires et boissons)
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Champagne Spécialiste : Comprendre et conseiller les vins de Champagne
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
Groupe ICV
Burgundy winemaking specificities
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Module 2 DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE
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Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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