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Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
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Master Vigne, Vin et Terroir M1
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Comprendre l'impact des micro-organismes en phase de vinification (Microbiologie)
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De la vigne au vin
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Se repérer dans l'environnement administratif vitivinicole
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Diplôme National d'œnologue DNO
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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
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Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
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