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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
Groupe ICV
Pratiquer la viticulture en biodynamie à l'échelle de son exploitation
Groupe ICV
BACHELOR COGNAC Production, Distillation, Management / Licence Pro agronomie
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
BTSA TECHNICO COMMERCIAL VINS ET SPIRITUEUX
Cafa Formations / CAFA Wine School - Ecole Française des Vins & Spiritueux
ANGLAIS DU CAVEAU ET DU VIN
MFR ANNEYRON
Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
Groupe ICV
Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
Groupe ICV
BTSA Technico-commercial vins, bières et spiritueux avec mobilité internationale de 2 mois
LPA BEL AIR
F2D Distillation: maintenance et réglage des brûleurs
Centre international des spiritueux
Connaître et maîtriser la nouvelle réglementation de l’étiquetage du vin
NG VIN
Opérateurs : Identifier les principaux défauts des vins
Groupe ICV
Auto évaluer et actualiser son système HACCP-Sécurité Alimentaire
Groupe ICV
Master M2 Professionnel Procédés Fermentaires pour l'Agro-Alimentaire
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
Double diplôme Licence Professionnelle Négociateur d'affaires en vins, bières et spiritueux et Diplôme supérieur en connaissance des vins
LPA BEL AIR
Spécialisation à la connaissance des eaux de vie de Cognac
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
Centre international des spiritueux
S'initier à l'élaboration des vinaigres de vins
Groupe ICV
F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
Centre international des spiritueux
Travaux de cave
CFPPA Edgard Pisani
