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Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole spécialité viticulture-oenologie
CFPPA AUXERRE LA BROSSE
18- Approfondir les techniques de dégustation
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CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE - OUVRIER HAUTEMENT QUALIFIE CONDUCTEUR D'ENGINS AGRICOLES en CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION
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CAPA Métiers de l'agriculture Option Vigne et Vins (CAPA MA VV) - Formation par apprentissage
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F2B Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
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Se former à l'audit interne
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
Stages agréés Action collective par le Fafih - Technique de Valorisation de la carte des vins et sa présentation au client
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Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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F4B - Gestion des stocks : unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
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