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Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
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CAPA Vigne et Vin
Centre viti-vinicole de Chinon
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Dijon
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Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
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20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
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MFR DE VAYRES
Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique
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Initiation au greffage et surgreffage des vignes : Greffage à l’oeil poussant
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Savoir implanter des cépages résistants aux maladies
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Académie des Vins et des Spiritueux
25- Expressions sensorielles
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CONSEILLER EN SOMMELLERIE ALTERNANCE PARIS
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LES TRAVAUX EN VERT: EBOURGEONNAGE
MFR ANNEYRON
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