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Connaître et maîtriser la nouvelle réglementation de l’étiquetage du vin
NG VIN
45 - Certificat de gestion et d’administration de domaines
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IUT de Tours
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Optimiser ses approvisionnements et ses stocks
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1- vendanger à maturité optimale
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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