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Savoir implanter des cépages résistants aux maladies
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Paris
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Montpellier
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Certificat Individuel - Décideur en travaux et services (DTS)
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F7+ Travaux pratiques sur la comptabilité matières
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Diplôme National d'œnologue DNO
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F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
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17- S'initier aux techniques de dégustation des vins
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Champagne - From vine to wine
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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
Groupe ICV
Ampelographie
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