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BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR AGRICOLE - Viticulture - Œnologie
CFA - CFPPA Beaune
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Pack Document Unique de Sécurité "Clé en main"
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Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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BTSA Viticulture Œnologie
Lycée agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié
LES TRAVAUX EN VERT: EBOURGEONNAGE
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Intégrer la prévention du "Risque Alcool" dans l'entreprise vitivinicole
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Diplôme Universitaire Vin, Culture et Oenotourisme (présentiel)
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Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
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Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
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Perfectionnement à la taille des vignes - Notions de taille douce
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