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Comprendre et maîtriser les étapes de la préparation d'un vin au conditionnement
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Champagne Spécialiste : Comprendre et conseiller les vins de Champagne
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Dégustation des baies, une méthode facile pour piloter ses vendanges
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Apprendre à produire et valoriser la truffe
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Les fondamentaux du conditionnement en BIB / Pouch Up
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Auto évaluer et actualiser son système HACCP-Sécurité Alimentaire
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23- Les arômes naturels appliqués au vin et autres produits alimentaires
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