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Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
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29 - Comprendre l'organisation des marchés des vins (économie, filière, distribution)
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Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers - ESA
Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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Etablir les formalités douanières à l’export
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F1A - Connaisance des arômes alimentaires
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Anticiper les risques microbiologiques du raisin au conditionnement
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