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Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique
Groupe ICV
Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
Groupe ICV
Optimiser ses approvisionnements et ses stocks
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BTS Viticulture Œnologie
Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers - ESA
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Les fondamentaux de la viticulture biodynamique
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MFR ANNEYRON
Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
Groupe ICV
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KEDGE Business School
Conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation cultures pérennes (viticulture et maraichage)
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Nantes
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