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11- Comprendre et maîtriser la filtration
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20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
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INITIATION A LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE
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LES TRAVAUX EN VERT: EBOURGEONNAGE
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CFA - CFPPA Beaune
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Diplôme d'université Management de l'oenotourisme
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
F2A Distillation charentaise : approche qualité, dégustatinon, conservation
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