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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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Connaissance des fondamentaux en Oenotourisme (Français) - finançable (CPF/Pôle Emploi/Ocapiat/Vivéa)
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Mastère Spécialisé Manager de Domaines Viticoles - Formation diplômante de niveau I
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Nantes
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Pratiquer les contrôles métrologiques sur ligne de conditionnement
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