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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Pratiquer les contrôles métrologiques sur ligne de conditionnement
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Reims
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Se repérer dans les formalités administratives viticoles
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F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
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Module 4 PERFECTIONNEMENT A LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Boisés, Rosés et Millésimés »
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Concevoir une fertilisation durable et rentable de la vigne
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Se perfectionner à la dégustation
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