Nous recherchons nos stagiaires (H/F) pour les vendanges 2024 !

Nouveau domaine familial, de 16 hectares, en agriculture biologique à Saumane de Vaucluse (84) cherche un/une stagiaire pour la période de vinification. Nous produisons deux gammes de vin (Ventoux et Vin de France haut de gamme) en rouge, rosé et blanc. Nous travaillons des cépages traditionnaux de notre région mais aussi des cépages de différents horizons qui apporte encore plus d’originalité à notre terroir singulier pour la région (frais et minéral). Investissez-vous avec nous pour faire de ce projet une vraie réussite.

Toutes nos vinifications sont faites avec un minimum d’intrants, dans un nouveau chai avec des technologies à la pointe. Engagé dans une approche qualitative sans concession, tant à la vigne qu’au chai, dans une ambiance conviviale et familiale, au sein d'une équipe jeune et dynamique.

Sous la responsabilité du maître de chai, il/elle participera :

- à la préparation des sites et des matériels en vue de la vendange

- à l'organisation de la réception et au tri de la vendange

- à l'ensemble du cycle de vinification : pressurage, débourbage, pigeage, remontage, etc.

Il/Elle seront personnellement et opérationnellement impliqué dans le respect et la mise en œuvre des mesures de sécurité et d'hygiène. 

Par ailleurs, les candidats(es) auront la possibilité de mener, en accord avec les propriétaires et le maître de chai, des expérimentations en fonction de leur cursus d'études (mémoire, etc.)

Selon la période de stage, s’il/elle est polyvalent, elle pourra travailler dans les vignes et au caveau pour aider les équipes en place.