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Spécialisation à la connaissance des eaux de vie de Cognac
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
29 - Comprendre l'organisation des marchés des vins (économie, filière, distribution)
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Anticiper les risques microbiologiques du raisin au conditionnement
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23- Les arômes naturels appliqués au vin et autres produits alimentaires
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