Assistant oenologue - caviste (h/f)
Type de Contrat : CDD
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 19 août 2024
La Chablisienne Cave Coopérative 89800 Chablis
Recherche pour les Vendanges 2024 : Assistant Vinification/Caviste (H/F)
Missions :
- Prélèvements maturité
- Préparation des sites de vinification
- Analyses et dégustation des mouts et vins
- Suivi des vinifications
- Travail de chai
BTS Viti-Oeno ou DNO avec 1ère expérience ou stages significatifs
Maîtrise des pratiques oenologiques et du process complet de vinification
Coordination du travail des cavises
Sensibilisation à la traçabilité et à la qualité
Respect des pratiques réglementaires et des consignes au poste
Autonomie, Rigueur et méthode
CDD 2 mois éventuellement renouvelable
Rémunération selon profil
Repas pris en charge pendant la période des vendanges Hébergement possible
INFO ENTREPRISE
8, Boulevard Pasteur BP 14
89800 CHABLIS
Type de société
Coopérative
Cave Coopérative vinicole
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