CV en ligne depuis le : Vendredi 24 février 2017
En cours depuis 2013 | Ecole d'Ingénieurs de Purpan |
Management des entreprises vitivinicoles | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Formation en viticulture et œnologie, en management des unités de production, en gestion administrative et financière. Projet : Etude marketing pour le Domaine Borie Vieille (Gaillac) ; Mémoire sur les mécanismes de résistance des plantes aux pathogènes ; Accompagnement d’une microbrasserie dans dans sa stratégie de développement ; Création d’un observatoire pour les vins doux (travail en cours). |
2011/2013 | DUT Génie Biologique, Industries Alimentaire et Biologique |
Production, R&D et qualité en industrie agroalimentaire. | |
Université ou école publiques | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Formation à la gestion de projet industriel, à l'hygiène et à la sécurité. Réalisation d'analyses physico-chimiques et microbiologiques alimentaires. |
du 05/2016 au 12/2016 | Stage chef de projet |
Institut Coopératif du Vin, Maurin | |
Chai / Vinification | |
Mise en place d’un travail de sélection et de vinification des parcelles de Grenache N pour orienter le profil des vins rosés en AOP Languedoc Saint-Georges-d’Orques. Compétences acquises en agriculture de précision ; suivi de la maturité ; mini-vinifications ; suivi analytique des jus et des vins ; dégustation. |
du 05/2015 au 08/2015 | Stage assistant responsable vignoble |
Cave coopérative des Vignobles Cap Leucate | |
Viticulture | |
Mise en place d’une lutte par confusion sexuelle contre Eudémis. Compétences acquises en sélection parcellaire ; suivi du vignoble ; lutte contre les pathogènes de la vigne ; mise en place de mesures agro-environnementales. |
du 06/2014 au 09/2014 | Stage technicien de laboratoire |
The Center for Plant Sciences, University of Leeds (UK) | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Stage en laboratoire de physiologie végétale : Sélection et caractérisation d’un mutant d’A. thaliana. Acquisition de connaissances en chimie des plantes et génétique. |
du 04/2013 au 06/2013 | Stage technicien de laboratoire |
Umr IATE, Montpellier SupAgro | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Stage en biotechnologie enzymatique et microbienne : Caractérisation d'une lipase de levure d’intérêt industriel. Utilisation de matériel haute précision (CPG, HPLC, spectromètre de masse), acquisition de connaissances en enzymologie et chimie analytique. |
Actuellement en formation à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, j’ai choisi de me spécialiser en management des exploitations vitivinicoles. Fort de cet enseignement qui s’achève très prochainement, je suis à la recherche d’un premier emploi qui me permette de mettre à profit mes compétences et mon dynamisme. |
Disponible mi-mai, je désire m’investir durablement auprès d’une équipe dynamique où ma polyvalence pourra être mise efficacement à contribution. |
Recherches fréquentes
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