CV en ligne depuis le : Mardi 25 avril 2017
2009/2010 | Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole |
viticulture-oenologie / commerce et oenotourisme | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Viticulture: agronomie, pratiques culturales en agrobiologie et en biodynamie. Projet d'installation : secteur agritourisme. |
En poste depuis le 01/2016 | Technicien Gestion d'actifs / R&D |
« EDF Energies Nouvelles Services »(zone Europe) | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Supervision des interventions de maintenance des parcs éoliens et photovoltaïques. Assurer la sécurité et la performance des installations. |
du 08/2015 au 12/2015 | Maître de chai |
« Château de Montpezat »(34) | |
Chai / Vinification | |
Activité : production et vente de vins biologiques. Contrôle maturité, supervision vendanges(manuelles, MAV). Vinifications/assemblages. Organisation/supervision des mises en bouteilles. Gestion des stocks et approvisionnements, préparation des commandes. |
du 09/2014 au 08/2015 | Responsable de production |
« Epigone » (34) | |
Approvisionnement / Achats | |
Activité : négoce et solution logistique vinicole. Supervision et contrôle qualité habillage vins et conditionnement avant expédition. Optimisation production et suivi clients. |
du 06/2011 au 06/2014 | Second de Chai |
« Domaine Bassac »(34) | |
Chai / Vinification | |
Activité : production et vente de vins biologiques. Vinifications et assemblages. Organisation/supervision des mises en bouteilles(responsable équipe). Gestion des stocks et approvisionnements, vente au caveau. |
du 02/2010 au 10/2010 | Technico-commercial en maraîchage biologique |
« Le Marchepied »(11) | |
Commerce | |
Activité : insertion par l'activité économique. Planification de la production en agriculture biodynamique(Déméter). Supervision production, conditionnement et livraison. Commercialisation, gestion porte-feuille clients, prospection(zones 34,11,66). |
Ma passion pour les vins, leurs terroirs, associée à une pratique professionnelle rigoureuse(traçabilité, veille technologique, évolution et tendances des marchés)et de réelles aptitudes relationnelles, constituent les atouts et qualités que je souhaite mettre au service de votre établissement. |
Maîtrise des processus de traçabilité, qualité et certification ISO. Gestion des stocks et approvisionnements SAP. Conduite de réunion et management d'équipe. Maîtrise des techniques de vinification et conditionnement. Connaissance des marchés(zone Europe). Connaissance des pratiques culturales(agronomie, ampélographie, analyse maturité). |
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