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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé
Italien Bilingue
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Approvisionnement / Achats Commerce Œnotourisme

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur Nouvelle-Aquitaine
France Italie Monaco

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Responsable production

CV en ligne depuis le : Mardi 25 avril 2017

FORMATION

2009/2010	Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole
	viticulture-oenologie / commerce et oenotourisme
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Viticulture: agronomie, pratiques culturales en agrobiologie et en biodynamie. Projet d'installation : secteur agritourisme.

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2016	Technicien Gestion d'actifs / R&D
	« EDF Energies Nouvelles Services »(zone Europe)
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Supervision des interventions de maintenance des parcs éoliens et photovoltaïques. Assurer la sécurité et la performance des installations.

du 08/2015 au 12/2015	Maître de chai
	« Château de Montpezat »(34)
	Chai / Vinification
	Activité : production et vente de vins biologiques. Contrôle maturité, supervision vendanges(manuelles, MAV). Vinifications/assemblages. Organisation/supervision des mises en bouteilles. Gestion des stocks et approvisionnements, préparation des commandes.

du 09/2014 au 08/2015	Responsable de production
	« Epigone » (34)
	Approvisionnement / Achats
	Activité : négoce et solution logistique vinicole. Supervision et contrôle qualité habillage vins et conditionnement avant expédition. Optimisation production et suivi clients.

du 06/2011 au 06/2014	Second de Chai
	« Domaine Bassac »(34)
	Chai / Vinification
	Activité : production et vente de vins biologiques. Vinifications et assemblages. Organisation/supervision des mises en bouteilles(responsable équipe). Gestion des stocks et approvisionnements, vente au caveau.

du 02/2010 au 10/2010	Technico-commercial en maraîchage biologique
	« Le Marchepied »(11)
	Commerce
	Activité : insertion par l'activité économique. Planification de la production en agriculture biodynamique(Déméter). Supervision production, conditionnement et livraison. Commercialisation, gestion porte-feuille clients, prospection(zones 34,11,66).

PROJET PROFESSIONNEL

Ma passion pour les vins, leurs terroirs, associée à une pratique professionnelle rigoureuse(traçabilité, veille technologique, évolution et tendances des marchés)et de réelles aptitudes relationnelles, constituent les atouts et qualités que je souhaite mettre au service de votre établissement.

CENTRE D'INTERETS

Maîtrise des processus de traçabilité, qualité et certification ISO. Gestion des stocks et approvisionnements SAP. Conduite de réunion et management d'équipe. Maîtrise des techniques de vinification et conditionnement. Connaissance des marchés(zone Europe). Connaissance des pratiques culturales(agronomie, ampélographie, analyse maturité).

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