Le groupe Georges Vigouroux est une entreprise familiale du Sud-Ouest spécialiste du Cépage Malbec et moteur de l’appellation Cahors (150 ha vignobles, 4 propriétés viticoles), dont les vins sont régulièrement primés en France et dans le Monde.
Le groupe s’inscrit dans différentes activités telles que la commercialisation et la distribution de vins et spiritueux, ainsi que dans l’offre de produits oenotouristique prémiums (restauration, hébergement, séjours à thème, ateliers de dégustation).Nous recherchons un/une stagiaire en œnologie pour les vinifications au sein du château de Haute Serre situé à Cieurac (46230), 60 ha de vigne et 3000 hl vinifiés.
Description du poste :
Vous participez ainsi aux estimations de rendement, aux suivis des maturités, au suivi des fermentations alcooliques et de l’ensemble des étapes des vinifications, des pressurages aux décuvages, en passant par les soutirages et les filtrations.
Vous être capable de travailler après une période de formation en relative autonomie.
de formation en CFA, BTS Viti-Oeno, Licence Pro, DNO, Ingé Agro
- Capacité d'adaptation et d'autonomie
- Sérieux ; volontaire et dynamique
- Esprit d'équipe.
Rémunération nette de 4.05€/h.
Heures sup payées.
Possibilité de logements équipés sur place.
l Atrium Route de Toulouse
46000 Cahors
Type de société
Négociant
Créateur de grands Malbecs , la Maison Georges Vigouroux , entreprise familiale , depuis 1887 regroupe plusieurs métiers autour du vin, du tourisme et de la gastronomie : propriétaire de 4 domaines viticoles distribués en France et à l'export ; caviste via le réseau de boutiques Atrium, oenotourisme de luxe à travers le Château de Mercuès, hôtel**** Relais & Châteaux, et au Château de Haute-Serre Oenotourime et Agritourisme sur une proriété viticole .
Spécialiste du MALBEC , elle s'attache à offrir le meilleur de l'expression d'un cépage sur son terroir .
Un savoir faire de plusieurs générations, des châteaux empreints d'histoire, des marques en pleine croissance , complétée d'une offre agritouristique d'exception, une distribution qualitative en France et à l'Export , l'entreprise poursuit son développement à internationale, tout en préservant ses racines et ses valeurs .
www.g-vigouroux.fr
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