Caviste confirmé (H/F)

Réf Vitijob : 91286

Mise en ligne le Vendredi 22 mars 2024

Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : CDI

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 24508 Max : 24508

Compléments de salaire :

- 13ème mois

Département : Aude

Ville : Malras
Expérience souhaitée : De 2 à 5 ans d'exp
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dès que possible

Description du poste

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement recherche pour l’un de ses sites basés dans l’Aude, un caviste confirmé.

Le Domaine Astruc vinifie 30 000 hl dont :

15000 hl de rouge : Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache et Pinot N
15000hl de blanc : Effervescents, Sauvignon, Viognier, Chardonnay et Blanc vinifié en barrique.

Et assure les assemblages des Domaines Paul Mas tout au long de l’année.

En lien direct avec le responsable de cave, vous aurez pour missions :

- Assurer la réception des vins et garantir leurs qualités

- Appliquer tous les procédés de soutirages et de remplissage des cuves

- Maintenir une hygiène parfaite des chais

- Réaliser des assemblages et l’élevage des vins

- Filtres et matériels modernes

Profil recherché

Sérieux et motivé, vous souhaitez vous inscrire dans le développement d’une entreprise jeune et dynamique. Rejoignez-nous !

CDI 39 heures hebdomadaire à pourvoir dès que possible.

Définition de la rémunération en fonction du profil.

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INFO ENTREPRISE

SARL D. PAUL MAS

DOMAINE NICOLE
34530 MONTAGNAC

Type de société
Négociant

Les Domaines Paul Mas est un groupe viticole spécialisé dans les vins du Languedoc Roussillon. Avec plus de 20 millions de cols produits annuellement et une présence dans 80 pays, l'entreprise se distingue par son envergure internationale. Doté de plus de 940 hectares de vignes en propriété, dont 30% sont en Agriculture Biologique, ainsi que de 1500 hectares de vignobles partenaires, Domaines Paul Mas bénéficie d'une remarquable diversité de cépages et de terroirs. Cette diversité est le fruit de la situation géographique privilégiée de la région, bordée par la mer Méditerranée au sud et les montagnes au nord. Fondé en 2000, le groupe réalise un chiffre d'affaires de 62 millions d'euros grâce à ses 16 châteaux et vignobles sous contrat, et emploie plus de 200 personnes réparties dans 3 filiales à travers le monde. Fortement axées à l'international, les ventes de Domaines Paul Mas s'élèvent à 90% à l'étranger, témoignant de sa renommée mondiale.

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