 Gestion de la production

o Management de l’équipe de production (6 personnes)

o Planification des différentes opérations de production

o Gestion des stocks de fournitures, de matière première et des produits finis

o Gestion de la maintenance des installations

o Suivi, analyse quantitative et qualitative de l’activité / reporting

o Développement de nouveaux produits

o Développement de nouveaux projets (amélioration et construction de nouveaux outils)

 Gestion de la qualité, de la sécurité, de l’environnement

o Management de la qualité du site en faisant respecter les prescriptions réglementaires et autres exigences, en recherchant les solutions appropriées pour réduire les risques liés à la sécurité des aliments et à la qualité produits

o Suivi et analyse des impacts environnementaux de l’activité

o Suivi de l’évolution de la réglementation

o Suivi de la certification en BIO / ROC

o Gestion de la traçabilité de la parcelle à la bouteille

o Amélioration continue et consolidation des process (R&D) et des procédures

 Gestion administrative et budgétaire de la production

o Gestion des déclarations mensuelles des flux et des stocks

o Elaboration et gestion des budgets de production (énergies, maintenance, CAPEX, etc)

o Relation avec les différentes institutions (DOUANES, DGCCRF, DREAL, SDIS …)

o  Interlocuteur privilégié avec le site d’embouteillage d’Angers

 Gouvernance

o Membre du comité de pilotage du Domaine des Hautes Glaces

o Partie prenante des instances transversales Groupe liées à la production et aux opérations.