MDCV est la signature commune à quatre vignobles en Provence : le Château de Berne à Lorgues, les Châteaux des Bertrands et Saint-Roux au Cannet-des-Maures et enfin Ultimate Provence à La Garde-Freinet.

Avec plus de 500 hectares de vigne certifiés en HVE 3, en Agriculture Biologique, Bee Friendly, avec des pratiques d’inspiration biodynamique, nous recherchons nos futurs stagiaires en tant que Cavistes / Œnologues.

Le stage se déroulera du 15 juillet 2024 au 31 novembre 2024 (possibilité de commencer plus tôt sur la partie Vignoble)

Sous l’autorité de l’œnologue, vous participerez à l’ensemble des travaux de la vinification en blanc, rosé et rouge.

Vos missions principales :

·         Tous travaux de cave, de la réception de vendange à la fermentation, filtration, assemblages…

·         Possibilité de se voir confier plus de responsabilités selon expérience