Jean-Pierre Moueix est une société familiale fondée en 1937 et qui emploie aujourd’hui plus de 130 personnes qui interviennent sur deux champs d'activité distincts : Négociant reconnu comme l’un des plus influents de la place de Bordeaux, et producteur de plusieurs crus emblématiques des appellations de Saint-Emilion, Pomerol et de la Napa Valley.

Nous recherchons un(e) Ouvrier de chai pour les vinifications.

 Vos missions (non exhaustives) seront les suivantes sous l’autorité du maître de chai :

• Contrôler les maturités des parcelles
• Analyser les moûts au sein de notre laboratoire
• Réaliser les tâches de la vinification ( remontage, écoulage, pressurage…)
• Participer aux dégustations techniques
• Participer aux travaux viticoles (épamprage, levage, échardage, effeuillage, éclaircissage…)