Les Vignerons de Saint Dézéry est une petite cave coopérative à taille humaine ou les sens de la Coopération prends tout son sens.
La politique de la cave est de faire des vins de qualité travaillant main dans la main avec les vignerons et les salariés et en se donnant les moyens d'y parvenir. Equipée de tous les outils techniques modernes de vinification, nous mettons donc à votre disposition l'outil, l'humain et la matière première afin d'arriver aux objectif: Faire un vin de caractère, de qualité, qui se partage, parce que le vin c'est avant tout du plaisir, de la convivialité et du partage.
Si vous voulez participer à ce challenge, entouré d'une équipe impliquée jeune et dynamique, ce poste est pour vous.
Pour les vendanges 2023 nous recherchons donc un assistant de vinification, qui s'intègre dans l'équipe existante et qui participe activement a notre projet qualitatif.
Vos missions:
Sous l'autorité de l'Oenologue pour participerai activement aux vinifications en Blanc rosé et Rouge ( MPC et trad)
Préparation de la cave pour les vendange avec l'équipe existante
Effectuer et et suivre les travaux de vinification ( Pressurages, MPC, pompages, clarification, remontages, soutirages...)
Assister le Chef de cave
Participer aux assemblages
Respecter et appliquer les règles de sécurité et d'hygiène
Participer aux dégustations avec l'œnologue de la cave
De formation BTS Viti Oeno ou Jeune diplômé DNO, avec une première expérience en vinification. Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse, autonome, avec un vrai sens du partage. L'esprit d'équipe est un atout important.
28,route de Saint Chaptes
30190 Saint Dézéry
Type de société
Exploitation viticole
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement