Technicien de Chai (H/F)

Réf Vitijob : 79676

Mise en ligne le Mercredi 25 janvier 2023

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Gironde

Ville : 33760 Targon
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 30 janvier 2023

Description du poste

Le Château Sainte Marie, propriété familiale de l'Entre-deux-mers recrute un/une technicien(ne) de chai. Le domaine de 60 ha est certifié HVE et en conversion vers l'Agriculture biologique.

Sous la responsabilité de la responsable technique, vous assurerez tous les travaux de chai:

- réception de la vendange

- Vinification des vins blancs, rouges et rosés

- hygiène du chai et travaux courants

- élevage et suivi des vins

- Assemblages

- Filtration tangentielle

- Mise en bouteilles et habillage (ponctuellement)

Profil recherché

Nous recherchons un(e) canditat(e) de terrain motivé(e), investi(e) et polyvalent(e). Vous disposez de 2 ans minimum d'expérience à un poste similaire.

Sens des responsabilités, autonomie, rigueur et soucis du détail seront des qualités indispensables.

Un bon état d'esprit pour s'intégrer au sein d'une petite équipe est souhaité afin d'accompagner ce domaine en pleine mutation.

Détails complémentaires :

39h hebdomadaires annualisées

Salaire selon profil et expérience

CDI

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