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Second d'exploitation viticole (H/F)

Réf Vitijob : 75687
Mise en ligne le Jeudi 15 septembre 2022
2022-09-15T15:00:40+0200
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 25 à 30 K
Département : Charente
Ville : 16100 Cognac
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Domaine viticole familial situé au sud de Cognac (entre Cognac et Archiac) recrute son futur « Second d’exploitation viticole » pour renforcer l'équipe présente au vignoble, permettant de s'appuyer sur un profil autonome et responsable. Cette démarche de recrutement s'inscrit aussi dans une restructuration interne à prévoir d'ici quelques années. 

Le mode de conduite est établi principalement en arcure haute, et quelque peu en arcure basse et cordon haut qui vont progressivement être replanté en mode traditionnel pour ce dernier. Le vignoble est géographiquement présent autour de 4 grands îlots situés à proximité du siège d’exploitation. Les activités réalisées par les ressources internes vont de la culture de la vigne à sa récolte pour ensuite effectuer la distillation et le vieillissement des eaux de vie.

L’équipe de travail se compose des deux dirigeants, d’un second d’exploitation et d’un apprenti. L’entreprise fait appel occasionnellement à des prestataires de service pour les travaux manuels. Le parc matériel mis à disposition est récent et performant pour mener à bien tous les travaux de culture.

Les dirigeants s’inscrivent dans les démarches respectueuses de l’environnement pour la conduite du vignoble et aussi pour les installations matérielles et en mises aux normes, la certification HVE III est en place avec une certification CEC souhaitée à court terme.

La Marque Employeur de la société est définie par :

-          Une collaboration familiale de travail autour d’une vie professionnelle en équipe et dans la convivialité

-          Un confort d’exercice du métier avec des outils récents, appropriés et de bonnes conditions d’exercice

-          Une structure d’exploitation évolutive et performante, dans la recherche de la qualité et d’un travail bien fait

MISSIONS

-          Participer aux travaux d’hiver et en alternance : taille-tirage (10 ha environ), attachage, palissage, entreplantation, broyage,

-          Participer à la plantation des nouvelles vignes et en assurer le suivi d’établissement,

-          Assurer l’ensemble des travaux en conduite mécanique, polyvalence souhaitée de l’entretien des sols aux faucillage et traitements …

-          Intervenir à la distillation si souhaité par le candidat et participer aux étapes de nettoyage

-          Intervenir aux relevages et à l’égourmandage avec une mission d’animation du collectif si besoin

-          Pour la période de récolte, en alternance : conduite de la MAV, rouler les bennes, aider au chai,

-          Assurer un rôle d’accompagnement des équipes en l’absence des encadrants et aussi accompagner pour la formation technique si besoin,

-          Assurer une « pré-traçabilité » par l’écrit des travaux réalisés personnellement,

-          Réaliser l’entretien courant du matériel (graissage, vidanges, réparations, …)

Cette liste n’est pas exhaustive et sera à faire évoluer en fonction des besoins de l’entreprise et des souhaits du candidat.

Profil recherché

Le dirigeant recherche un candidat possédant déjà une première expérience d’environ 5 à 10 ans sur des domaines d’activités similaires à la proposition, et idéalement issu d’une formation en viticulture de type Bac Pro ou BTS.

Pour répondre aux réglementations en vigueur et à votre intervention sur l’application des traitements vous devrez être titulaire du Certiphyto ou être prêt à suivre la formation.

Le profil recherché est celui d’une personne compétente en viticulture qui aime la polyvalence et l’autonomie d’exercice, qui aime le travail manuel en extérieur et la conduite d’outils mécaniques, qui est à l’aise dans la communication et qui fait preuve d’humilité.

Vous souhaitez vous inscrire dans un projet professionnel à long terme au sein d’une exploitation familiale et dynamique, pour exercer une fonction entière et à responsabilités, ce poste est fait pour vous !


Détails complémentaires :

Contrat en CDI à 40 heures par semaine, les heures supplémentaires complémentaires seront payées,

Entrée au palier 6 avec une évolution à la prise de poste « Second d’exploitation » sur le moyen terme,

Rémunération attractive et évolutive selon profil et expériences, avec la présence d’une part variable sous forme de primes (vendanges, distillation, …),

Mise à disposition d’un véhicule de service pour se rendre sur les différentes parcelles,

Mise à disposition d’un local professionnel chauffé et équipé (salle de bain, cuisine, télé, …),

Equipements et vêtements de travail fournis.



 INFO ENTREPRISE

SAS HOMME DU COGNAC

214 avenue VICTOR HUGO
16100 COGNAC

Type de société
Cabinet de recrutement


HOMME DU COGNAC se veut être le partenaire privilégié des acteurs du territoire du Cognac en se positionnant sur 3 axes majeurs d'intervention RECRUTEMENT-CONSEIL-FORMATION pour une approche élargie de nos services et pour un travail d'accompagnement dans la durée. Spécialisation, relation professionnelle durable, nous complétons notre « Marque Entreprise HDC-RH » d'une autre volonté forte : s'adapter à toutes les situations et à tous les besoins, que vous soyez chef d'entreprise ou salarié, en période de formation, en phase de reconversion ou à la recherche d'un emploi.


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