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Assistant maître de chai / caviste polyvalent (h/f)

Réf Vitijob : 72643
Mise en ligne le Mardi 03 mai 2022
2022-05-03T10:23:43+0200
Domaine : Production / Embouteillage, Cave / Vinification, Logistique / Achat
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : 20 à 25 K
Département : Cher
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Vendredi 01 juillet 2022
Description du poste

Vous recherchez un job saisonnier pour cet été ou pour les vinifications 2022 ?

Vous êtes débrouillard(e) et passionné(e) de vin ?

Vos missions seront d'accompagner l'équipe existante sur des tâches polyvalentes :

- Nettoyage de cuves et fûts, soutien au maître de chai pour les opérations de transfert de vin

- Participation aux mises en bouteilles, Travail en équipe

- Prise d'échantillons, suivi de l'évolution de la vinification, prise de notes

- Participer à la réalisation de productions manuelles impliquant de la manutention et du conditionnement

- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène, travaux quotidiens d'entretien du chai


Cépages : Sauvignon Blanc, Pinot Noir. Vinification traditionnelle, 100 % levure indigène, en fûts de 600 litres et en cuves.

Durée du contrat à définir lors de l'entretien.

Profil recherché

Aisance relationnelle et flexibilité de travail en équipe ou en autonomie

Expérience en conduite de chariots et / ou de machines souhaitable


Langue et niveau de maîtrise :
Français : bonne orthographe

 INFO ENTREPRISE

Gitton Père & Fils sas

7 Chemin de Lavaud
18300 Ménétréol-sous-Sancerre

Type de société
Producteur


Domaine viticole de 33 hectares au cœur de la région Centre Loire recherche un stagiaire pour les vendanges et vinifications 2021. Domaine familial et uniquement récoltant, nous vinifions les AOC suivantes : Sancerre, Pouilly Fumé, Côteaux du Giennois. Vinification traditionnelle en levures indigènes, 1/3 en fûts et 2/3 en cuves, 80% de Sauvignon blanc, 20% de Pinot Noir.


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