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ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Technicien viticole (H/F)

Réf Vitijob : 68969
Mise en ligne le Jeudi 13 janvier 2022
2022-01-13T10:35:49+0100
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Gard
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Conseiller / Auditer une exploitation
Gérer le suivi analytique du raisin au vin
Réaliser un suivi parcelaire

Description du poste

Vignerons Propriétés Associés est un des principaux producteurs de vin dans le Bassin Rhône-Méditerranée. Quatre sites de vinification dans le Gard  3000 ha, CA 25 MK euros.

  

Recrute :

Un (e) Technicien(e) Viticole (pour l’un de ses 4 sites de vinification)

 

Description du Poste

 

·  Vous assurez les conseils techniques auprès des vignerons, choix de l’encépagement, pratiques culturales, règles de production.

·  Vous gérez l'organisation des vendanges de la vigne aux quais de réception en fonction des objectifs commerciaux dans le respect de la réglementation : établissement des plannings journaliers, enregistrement des contrôles de maturité, détermination des sélections parcellaires et garantie de la bonne réalisation des prévisions. Gestion du personnel saisonnier du quai de réception.

·  Vous suivez également la traçabilité des vins en cave, vous êtes garant du bon enregistrement des travaux de caves et de l'élaboration des fiches de vinification.

·  Vous assurez le suivi des stocks, des intrants, la mise à jour et le suivi de dossier réglementaire, comme la tour aéro-réfrigérante, les registres de détention et de manipulation.

·  Vous préparez les échantillons clients, vous assistez si nécessaire aux dégustations clients.

·  Vous réalisez du travail de chai lors des périodes de moindre activité au vignoble.

Profil recherché

Formé(e) dans la filière viticulture/œnologie, une première expérience est demandée.

Rigoureux(se), organisé(e), vous justifiez d’une expérience dans une fonction opérationnelle.

Un goût prononcé pour la dégustation est INDISPENSABLE.


Détails complémentaires :

CDI basé dans le Gard

Poste à pourvoir immédiatement



 INFO ENTREPRISE

VIGNERONS PROPRIETES ASSOCIES

32, route de la Cave
30420 CALVISSON



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