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Stage : Assistant brasseur/distillateur (H/F)

Réf Vitijob : 66874
Mise en ligne le Mardi 19 octobre 2021
2021-10-19T15:39:30+0200
Domaine : Production / Embouteillage
Type de Contrat : Stage
Département : Seine-Saint-Denis
Date embauche : Lundi 03 janvier 2022
Compétences : Brasser de la bière
Distiller un alcool
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Description du poste

La brasserie artisanale La Parisienne (www.brasserielaparisienne.com) est à la recherche d’un stagiaire brasseur à compter de janvier 2022.

Née à Paris, La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières. Toutes nos bières sont crées à Pantin avec notre matériel : salle de brassage 40 hl ultra-moderne et 100% automatique, fermenteurs de 40hl et 80hl, conditionnement isobarométrique.

Impliqué à toutes les étapes de la production, vous travaillez aux côtés de nos brasseurs :

·         Participation au suivi des recettes

·         Préparation des brassins

·         Suivi des fermentations

·         Mise en bouteille

 Vous participerez aussi à la distillation de nos gins & whiskys sur notre alambic Stupfler.

Profil recherché

Diplômé d’une école de brasserie ou alimentaire, vous avez une bonne connaissance des process de brasserie, complété par une première expérience en production. Indépendant et structuré, vous êtes capable d’organiser votre travail de façon méthodique et de travailler en équipe.

 


Détails complémentaires :

5 mois minimum, 6 maximum à compter de janvier 2022

Merci d’adresser votre CV + lettre de motivation à l’attention de Mr Jean Barthélémy Chancel

 Stage conventionné basé à Pantin 93500. Rémunération selon convention de stage.



 INFO ENTREPRISE

Brasserie La Parisienne

29 rue Cartier Bresson
93500 Pantin

Type de société
Autres



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