Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Stage : Vinification 2020 (H/F)

Réf Vitijob : 56918
Mise en ligne le Lundi 06 avril 2020
2020-04-06T11:56:26+0200
Domaine : Cave / Vinification, Sommellerie, Qualité / R & D
Type de Contrat : Stage
Region : Ile-de-France
Département : Paris - Seine-Saint-Denis
Date embauche : Lundi 01 juin 2020
Description du poste

 

QUI SOMMES-NOUS ?
La Winerie Parisienne est Maison de vin fondée en 2015, qui propose des vins et des expériences audacieuses afin de célébrer le retour de Paris – terroir historique – comme capitale mondiale du vin. Portée par une équipe jeune et dynamique, notre maison propose des vins de qualité élaborés à partir de raisins issus des plus grands terroirs français. Une aventure en forte croissance depuis le premier jour, qui produit et commercialise ses vins en circuit court auprès d’un réseau de clients prestigieux en France et à l’international.

Première entreprise viticole d’Ile-de-France, la Winerie Parisienne commercialisera en 2020 les premiers vins issus de son vignoble situé sur la Plaine de Versailles à Davron, Yvelines (78).

L’équipe est composée d’une dizaine de personnes travaillant dans un environnement agréable et stimulant dans son chai urbain à Montreuil.


VOTRE MISSION
Intégré à l'équipe de production vous participez à toutes les étapes des vinifications, aux dégustations techniques et à l'ensemble des opérations qui réunissent toute l'équipe ponctuellement.

- Analyses et contrôles des maturité
- Programme de vinifications : suivi des fermentations, piégeage, remontages, débourbages…
- Aide au suivi organoleptique et analytiques des vinifications
- Maintenance du matériel et entretien de la cuverie
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

Profil recherché

VOS ATOUTS 


 Vous êtes sympathique, passionné(e), ambitieux(se), malin(e) et brillant(e) ! Vous êtes aussi professionnel, et êtes capable de porter une attention particulière aux détails et de prendre des responsabilités opérationnelles.

 

- Formation viti-vini – DNO– Agro 

 


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais
Détails complémentaires :


  -Remboursement 50% des transports
- Permis B souhaité
- Gratification selon convention
- Stage de 6 mois maximum


POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE

Merci de nous envoyer votre candidature et votre lettre de motivation à l’attention de Mathilde Bardin

COVID-19 : Compte tenu de la situation actuelle, les entretiens se feront par téléphone dans un premier temps puis par Skype. 



 INFO ENTREPRISE

WINERIE PARISIENNE SAS

310 boulevard de la Boissière
93100 Montreuil

Type de société
Producteur


La Winerie Parisienne est une Maison de vin fondée en 2015, qui propose des vins et des expériences audacieuses afin de célébrer le retour de Paris – terroir historique – comme capitale mondiale du vin. www.winerieparisienne.fr


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