Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS CANDIDAT

Oenologue - responsable de production (H/F)

Réf Vitijob : 56308
Mise en ligne le Mardi 25 février 2020
2020-02-25T15:15:09+0100
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region : Grand-Est
Département : Marne
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

La Coopérative Vinicole de Sermiers, en Champagne, située en  Montagne de Reims, regroupe 112 ha de vignes. Elle vinifie 7000 hl et tire 300 000 bouteilles pour ses adhérents et ses partenaires du négoce. Nous recrutons un œnologue.

En collaboration étroite avec les membres du bureau, assisté d'un caviste, vous êtes responsable de la vinification, des assemblages, des chantiers de tirage et de dégorgement.

Vous assurez le service quotidien aux adhérents, et collaborez avec les clients négociants, partenaires de la structure.

Garant de la qualité des vins, vous avez également le responsabilité de la traçabilité, de la sécurité, et de la maintenance des équipements.

L'optimisation du process et la recherche de la performance économique font partie intégrante de votre mission. 

Profil recherché

Œnologue de formation, vous disposez idéalement de 3 à 5 ans d'expérience en Champagne, avez la passion du produit, le goût de l'autonomie, de la rigueur ainsi qu'un sens du relationnel développé. 


Détails complémentaires :

 lettre de motivation + CV


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