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Entreprise
Les Grands Chais de France

1 rue de la Division Leclerc
67290 PETERSBACH

Type de société
Négociant



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 52583
Mise en ligne le Lundi 12 août 2019
2019-08-12T10:52:34+0200

Caviste (H/F)

Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Jura
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dimanche 18 août 2019
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification, Œnotourisme

Description du poste

Rattaché au service Œnologie,vous effectuerez les divers travaux de chai sur le site dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des consignes données.
 

Septembre vendanges : suivi des moûts sortie
pressurage, levurages ,collages …

Après vendanges : soutirages ,transferts ,suivis des
cuves ...

Travaux de barriques

Effectuer le contrôles et analyses de premier niveau

Hygiène / entretien du matériel et de la cave

Enregistrements qualité

Connaissance de la méthodologie HACCP en cave

Profil recherché

Homme/Femme de formation viticole vous aimez le travail du vin et le travail en équipe. Vous êtes dynamique, rigoureux, curieux, volontaire et autonome.

Vous êtes impérativement soucieux  de l’hygiène et de la qualité des produits.

Vous souhaitez vous faire une expérience de terrain en cuverie


Détails complémentaires :

Permis B souhaité



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